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  1. Richiamati diversi lotti di gorgonzola dop dolce per rischio microbiologico: si segnala la presenza di Listeria monocytogens, A dare notizia del richiamo è il sito del ministero della Salute. La misura riguarda una serie di lotti di diversi marchi di gorgonzola - Bella Italia, Igor Blu, Casa Leonardi, Novarì, Colle Maggio - tutti prodotti nello stabilimento di Cameri (Strada statale Leonardi 21). Per maggiori informazioni sui lotti interessati e le scadenze, si può consultare il sito: www.salute.gov.it. Listeria è una famiglia di batteri composta da dieci specie. Una di queste, Listeria monocytogenes, causa la listeriosi, una malattia che colpisce l’uomo e gli animali. Seppur rara, la listeriosi è spesso grave, con elevati tassi di ricovero ospedaliero e mortalità. Nella Ue sono stati segnalati circa 1.470 casi nell’uomo nel 2011, con un tasso di mortalità del 12,7 %. La Listeria si ritrova nel terreno, nelle piante e nelle acque. Anche gli animali, tra cui bovini, ovini e caprini, possono essere portatori del batterio. Il consumo di cibo o mangime contaminato è la principale via di trasmissione per l’uomo e gli animali. Le infezioni possono verificarsi anche attraverso il contatto con animali o persone infetti. Controllate se avete recentemente comprato del gorgonzola! https://www.repubblica.it/cronaca/2019/02/06/news/ritirati_lotti_di_gorgonzola_dop_rischio_microbiologico-218476264/