Esistono dolci e dessert per diabetici?

Ho alcuni amici che soffrono di diabete e so che la componente psicologica è molto importante per affrontare la malattia. Poter mangiare alcuni cibi considerati vietati e pericolosi come i dolci è fondamentale. In rete c'è molta confusione in merito, ma esistono dolci e dessert adatti e quali sono le ricette migliori?

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8 messaggi in questa discussione

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Dessert di frutta e crema di formaggio per diabetici

Dolce per diabetici preparato con i mandarini che contengono sia la vitamina C che la vitamina A, antiossidanti e contro l’invecchiamento.

Ingredienti per 4 persone

110 g di crema di formaggio senza grassi ammorbidita – 120 g di yogurt senza grassi – 1 cucchiaino da caffè di zucchero – mezzo cucchiaino da caffè di vaniglia – 310 gr di mandarini – 230 g di pesche tagliate a fette – 225 g di fette di ananas – 60 g di cocco grattuggiato.

Preparazione della ricetta

1. In una piccola ciotola, unire la crema di formaggio, yogurt, zucchero e vaniglia. Utilizzare un miscelatore elettrico ad alta velocità, battere fino ad ottenere un composto liscio e compatto.

2. In una ciotola, unire le arance, pesche e ananas. Aggiungere il composto di crema di formaggio e mescolare. Coprire e conservare in frigorifero fino a far raffreddare il tutto.

3. Trasferire in un piatto da portata o in ciotoline. Guarnire con cocco grattugiato e servire subito.

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se sostituisci lo zucchero con gli edulcoranti, qualsiasi dessert diventa adatto ai diabetici. a roma c'è una pasticceria che fa degli ottimi dolci per diabetici e cred che ce ne siano anche in altre città.

l'unico dolce che non si può riadattare è la meringa.

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il fatto che i diabetici non possano mangaire dolci è un falso mito, infatti se assunti all'interno di un piano alimentare sano ed equilibrato, o associati ad attività fisica, i dolci possono essere mangiati anche dai diabetici. Non ci sono più divieti per i diabetici, rispetto alla popolazione sana.

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Io so da un amico che soffre di diabete che sostituisce lo zucchero con il fruttosio, ma in ogni caso lui si limita moltissimo nel consumo di dolci

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6 ore fa, aljadida5 ha scritto:

il fatto che i diabetici non possano mangaire dolci è un falso mito, infatti se assunti all'interno di un piano alimentare sano ed equilibrato, o associati ad attività fisica, i dolci possono essere mangiati anche dai diabetici. Non ci sono più divieti per i diabetici, rispetto alla popolazione sana.

bè insomma... non è proprio così

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