Chi conosce la cucina macrobiotica?

Sardo o macrobiotico? Sardo o macrobiotico?

Alla fine abbiamo optato per il macrobiotico (senza sapere di preciso a che cosaa saremmo andati incontro...)

Sono stato con i miei genitori  in questo ristorante molto bello che fin dal menu indica i proincipi ispiratori della sua cucina. Ovunque campeggiava la parola macrobiotico (che non sapevo cosa volesse dire ma me lo hanno spiegato: grande vita, concetto che messo insieme dovrebbe indiare il senso della vita lunga).

Ho capito che è una filosofia di vita ancora prima di una scelta alimentare: un modo di nutrirsi biologico e naturale, che trova molti punti di contatto con la cucina vegetariana. Abbiamo mangiato molta verdura e molto pesce...

a me l'esperienza è piaciuta ma mi sono rimasti parecchi dubbi: cos'è nello specifico questo modo di cucinare? Una di quelle cucine che tende a escludere ingredienti a vantaggio di altri? E conoscete dei posti dove poterla sperimentare ulteriormente?

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

8 messaggi in questa discussione

Tutte queste raffinatezze non mi hanno mai convinto. Io sono della scuola che uno deve sperimentare tutto senza essere faziosi e fissati sulle scelte.

Modificato da zerograno

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

ricordo che una volta mia madre mi portò a una dimostrazione di cucina macrobiotica, avrò avuto 15 anni, l'impressio era che in tavola non ci fosse altro che tofu... da quella volta non ho più voluto avere nulla a che fare con la cucina macrobiotica!

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

Una mia amica la seguiva, è legata ai valori yin e yang dei diversi cibi, tramite i quali si può tenere sotto controllo il proprio stato di salute: un alimento prodotto senza trattamenti chimici, a conservazione naturale e non elaborato, infatti, è considerato fondamentale per mantenere l’armonia tra la mente e il corpo...

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

Belinate

Ying yang

alimenti acidi e alcalini

roba da cittadini urbanizzati europei

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

Per praticare la macrobiotica si deve innanzitutto imparare a conoscere il cibo. Scoprire l'alimentazione integrale è fondamentale per iniziare a entrare nel mondo della macrobiotica.

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti
1 ora fa, allegrafatt1 ha scritto:

Per praticare la macrobiotica si deve innanzitutto imparare a conoscere il cibo. Scoprire l'alimentazione integrale è fondamentale per iniziare a entrare nel mondo della macrobiotica.

ma cos'è la didascalia di una catola di cibo per intolleranti alla vita

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

Crea un account o accedi per commentare

È necessario essere registrati per poter lasciare un messaggio

Crea un account

Non sei ancora iscritto? Registrati subito


Registra un nuovo account

Accedi

Hai già un account? Accedi qui.


Accedi ora