Estrattore, centrifuga o frullatore?

Siamo sempre in zona regali... in famiglia siamo abbastanza e così vorrei capire da voi

ormai il salutismo ha preso anche le teste più salde. Le migliori menti della mia generazione distrutte dal salutismo, affamate *** isteriche

Al di là della citazione

Estrattore, frullatore o centrifuga?

Io ne capisco poco e così chiedo a voi esperti di olio di palma e di carciofi lessati

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9 messaggi in questa discussione

Il caro e vecchio frullatore è sempre un oggetto senza tempo

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io non capisco perché la gente non si mangi la frutta con il coltello

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Una volta mi piacevano molto i frullati, ma da quando ho scoperto le centrifughe non posso più farne a meno

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diciamo che dipende dai gusti e dalle esigenze, potendo mi comprerei l'estrattore ma A) costa molto di più B) è molto più ingombrante

con il frullatore è necessario aggiungere un liquido come acqua o latte per rendere la bevanda più liquida e più nutriente, perché altrimenti avremmo solo un concentrato di zuccheri e fibre

La centrifuga sfrutta il principio fisico della forza centrifuga, appunto, per cui gli alimenti sono prima sminuzzati da una grattugia molto affilata e poi il succo è separato dalla polpa grazie ad un componente che gira ad alta velocità. Una rete a maglia molto stretta trattiene la polpa e quello che esce dalla centrifuga è solo succo

Gli estrattori a freddo sono apparecchi da cucina che pressano la frutta e la verdura, ma che, rispetto alle centrifughe, lavorano a bassi giri e con minore potenza, mantenendo gran parte delle proprietà nutritive degli alimenti (150 Watt e 40-80 giri al minuto); le centrifughe invece lavorano a potenze maggiori (in media 900 Watt) e con elevati giri al minuti (sui 12-14.000 giri al minuto), producendo un succo dalle minori qualità nutritive per via del calore generato

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2 ore fa, ozu1980 ha scritto:

io non capisco perché la gente non si mangi la frutta con il coltello

 

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I frullati o smoothie sono molto buoni e possono sostituire un pasto

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io ho la centrifuga e il frullatore. usata la centrifuga due volte... il friullatore il sabato mattina fisso con il frullato di banana!! Per il resto mangio la frutta a morsi :D

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I miei hanno comprato l'estrattore a freddo ne si trovano benissimo, ormai bevono succhi freschi di frutti e verdura a gogo 

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