Muffin al cioccolato facili, soffici ed umidi

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Vuoi coccolare il tuo palato e quello sei tuoi cari con dei dolcetti golosi senza sbatterti?

Eccoti la ricetta per fare velocemente e facilmente i muffin al cioccolato ed ottenerli soffici ed umidi dentro come quelli americani.

https://www.trucchidicasa.com/muffin-al-cioccolato-veloci-soffici-e-umidi/

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Ecco un semplice e delizioso ricetta per i muffin al cioccolato, facili da preparare, soffici e umidi:

Ingredienti:
250 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiai di cacao in polvere
150 g di zucchero
100 g di gocce di cioccolato
2 uova grandi
250 ml di latte
90 ml di olio di semi (come olio di girasole o di mais)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
Preriscalda il Forno: Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con dei pirottini di carta.

Mescola gli Ingredienti Secchi: In una ciotola grande, setaccia insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, il cacao in polvere e lo zucchero. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.

Mescola gli Ingredienti Liquidi: In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli Ingredienti: Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescola con una spatola fino a quando non sono appena combinati. Attenzione a non mescolare troppo, altrimenti i muffin diventeranno duri.

Riempi gli Stampi: Distribuisci l'impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa 2/3.

Cottura: Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro di un muffin esce pulito.

Raffreddamento: Lascia raffreddare i muffin nello stampo per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per completare il raffreddamento.

Questi muffin al cioccolato sono perfetti per la colazione, come spuntino o per una dolce pausa pomeridiana. Buon appetito!

Modificato 20 novembre da isabella990