Idee per un invito a cena con le amiche.

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Idee per un invito a cena con le amiche. Vivo in un appartamento, anche se rivolto a nord è comunque caldo ed afoso. Durante l'estate capita sovente che le amiche con giardino alberato organizzino delle serate all'aperto. Niente formalità, tutto all'insegna della libertà. Ciascuna porta ciò che desidera: dalla macedonia di frutta, al dolce o gelato o altri assaggini freschi da consumarsi sul tavolo a buffet al centro del prato. Preferirei evitare di portare qualcosa di gastronomia pronta, mi sembra anonimo. Cosa mi consigliate di semplice ma gradito. In cucina sono una principiante. Grazie per la collaborazione.    

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ravioli di carne (quelli di G Rana) cotti un po al dente, basta raffreddarli subito, conditi come se fosse una insalata di riso e con l'aggiunta di maionese per "legarli"

sarà un successone, fammi sapere

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Siamo giunte alla fine di ottobre. Si cambia l'ora, addio estate, addio cene all'aperto, magari in un ristorantino a filo fiume o lago. Per alcuni mesi dobbiamo programmare gli incontri al chiuso. Addio abitini estivi e libertà. L'abilità è sapersi adattare e programmare, in attesa della prossima estate.