virus:catena del freddo

ok,chiedo lumi a chi secondo loro,sono piu 'informati di me:

a riguardo il trasporto sui furgoncini trasporto pizze surgelate....qualcuno sa dire come tenere costanti i meno 80°?

e poi,abbiamo visto come vengono stoccati negli aeroporti le casse....con il naylon....aggiungo la chicca:abbiamo visto in tv che scaricavano le casse con i sieri a mani ***....se fossero stati a -80°,le mani sarebbero staccate  in pochi secondi.chi ne sa di piu'?
 

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