rispondo alle mie care, ma rintronate, lettrici...

...anna-aaaa e opi...duncue, saro' breve , come disse erpiselllino de neo quanno je stava pe spunta'...care lettrici me ponete du quesiti su cosa abbinare come vino...ma i vs. quesiti sono molto incompleti e incompetenti...presempio, opi...

...ma opuccia bella der cux, me dici che fai a polenta cor sugo ricco...ma ricco de che? sicuramente pommodoro, poi? lo fai cor majale, coll'agnello, er lepre, cor ragu' semplice...come faccio a ditte un vino? dipende da co che carne e spezzie lo inzaporisci...quindi essi n'po' piu' precisa, nun fa la zupparola come ar solito tuo...

...anna, peggio che de opi...me chiedi che vino ce puoi beve coi dorci? muhahahahaha, ma ce fai, ce sei o te fai? che tipo de dorce? pasticceria secca, torte, semifreddi, gelati...cambbia notevormente er tipo de vino da abbina'...sicuramente er vino è der tipo dorce, nun ce piove...ma so sicuro, e me ce ggioco epalle, che te e i tuoi invvitati ve bevete er vino secco, tipo lo spumante, cor dorce (na botta ae pappille gustative teribbile)...e cmq, uno, se je piace ce puo' bere anche er secco sur dorce...i gusti so gusti...come diceva er gatto che se lecccava er c.lo...

...concludenddo...aho', pero' melo dovete di', se tutti volete parla' de cucina comme', dovete documentavve mejo, nun sto qui' a perde tempo...